Herzlich Willkommen
auf dem Auerhahnshof!
Wollverarbeitung, urige Atmosphäre & viel Natur
Ein Hauch von Nostalgie
Der Auerhahnshof in Diemelstadt Neudorf
Unser denkmalgeschützter Backstein-Hof liegt in der nordhessischen Ferienregion Waldecker Land, in unmittelbarer Nähe zum Sauerland. Sie finden uns im historischen Ortskern, dem Brunnenplatz am Auerhahnsberg, unterhalb der evangelischen Fachwerkkirche.
Seit vielen Jahren dreht sich hier alles um regionale Wolle!
Wolle aus dem Waldecker Land und dem angrenzenden NRW
Die schönen Naturfasern finde ich direkt in unserer Umgebung
Als ich zum ersten Mal die weiche und glänzende Wolle eines Alpakas in meinen Händen hielt, da war meine große Leidenschaft für Wolle geboren!
Über das Alpaka bin ich dann schnell auch zum Schaf gekommen. Das Angebot an regionaler Schafwolle ist riesengroß und die Vliese der verschiedensten Schafrassen sind einfach wunderschön und haben mich sehr neugierig gemacht!
Eingestuft als tierisches Nebenprodukt ist Wolle viel zu schade, um nur als Dünger, Wasserspeicher, Dämmmaterial genutzt oder schlimmstenfalls als Abfall einfach entsorgt zu werden.
Unsere Schafe sind mehr! Und ihre Wolle braucht dringend neue Anerkennung und Wertschätzung.
So bin ich über die Wolle unserer Alpakas und über den stetig wachsenden Austausch mit vielen Schäfereien in der Umgebung zu meiner Wollwerkstatt gekommen.
Ein lang gehegter Traum ist über Jahre gewachsen und hat sich erfüllt!
In Koordination mit dem zuständigen Veterinäramt und dem Lebensmittelschutz des Landkreises Waldeck Frankenberg habe ich meine Räumlichkeiten und Arbeitsabläufe so eingerichtet, dass alle hygienischen Vorgaben erfüllt werden. So habe ich für meine Wollmühle eine Zulassung zur Verarbeitung des tierischen Nebenproduktes Wolle erhalten.
Moderne Maschinen arbeiten mit der "alten Dame", einem alten Laborkrempler, Hand in Hand. Alle Arbeitsschritte, vom Sortieren und Waschen der Wolle bis zum gewünschten Endprodukt, werden von mir mit viel Handarbeit durchgeführt.
Die Wolle stammt von Schäfern und einem Alpakazüchter aus der Region. Auf unkompliziertem und kurzem Weg gelangt die Wolle zu mir und wird zeitnah verarbeitet.
Die hergestellten Produkte können direkt im angrenzenden Hofladen oder im Online-Shop der Homepage erworben werden.
Immer wieder bin ich mit meinen Wollprodukten auf Märkten anzutreffen.
Ich freue mich auf Ihren Besuch!
Daniela Munzert
Kontakt: info@auerhahnshof.de